Nutrición por adición

Empoderando una mejor nutrición

Así como los consumidores quieren suplementos con beneficios comprobados para la salud, un creciente número de consumidores también están buscando alimentos y bebidas que aporten beneficios nutricionales adicionales. Los consumidores buscan productos con ingredientes que ofrezcan un extra de proteína, fibra y micronutrientes saludables, y también un excelente sabor. Quieren evitar alérgenos y OGM. Con los ingredientes adecuados de origen natural, puedes atender la demanda de los consumidores con alimentos y bebidas que disfruten, y que les generen una impresión positiva.

Ya sea que tu desafío de formulación sea atender la salud digestiva, inmunológica u ósea, fortificar con proteína o fibra, o controlar el azúcar en sangre, la energía o el peso, tenemos lo que necesitas para ganar en tu mercado. ¡Conoce las soluciones que hemos desarrollado para ti!Ya sea que tu desafío de formulación sea atender la salud digestiva, inmunológica u ósea, fortificar con proteína o fibra, o controlar el azúcar en sangre, la energía o el peso, tenemos lo que necesitas para ganar en tu mercado. Nuestro amplio portafolio de ingredientes de tendencia y descubrimientos nutricionales de vanguardia en nuestros centros de innovación Ingredion Idea Labs™ pueden ayudarte a que tus objetivos de formulación se hagan realidad.

Nuestro amplio portafolio de ingredientes de tendencia y descubrimientos nutricionales de vanguardia en nuestros centros de innovación Ingredion Idea Labs™ pueden ayudarte a que tus objetivos de formulación se hagan realidad, convirtiendo a tus productos en ganadores de nutrición.

Proteína de origen vegetal:

La demanda de proteínas de origen vegetal crece aceleradamente. Desde veganos devotos a apasionados consumidores de carne, hoy en día cada vez más consumidores están migrando a las proteínas de origen vegetal elaboradas a partir de legumbres como chícharos, frijoles, lentejas y garbanzos. 

Cuando se trata de proteínas de origen vegetal, vemos a futuro. Nuestros centros de excelencia especializados y creciente portafolio de soluciones de ingredientes que revolucionan la industria, te proporcionan beneficios como libre de alérgenos, libre de gluten, libre de OGM y la sustentabilidad que los consumidores buscan. Con nuestros aislados de proteína, concentrados de proteína VITESSENCE®, harinas de origen vegetal HOMECRAFTTM y almidones de origen vegetal PURITY® P puedes encontrar la proteína adecuada para potenciar una variedad de aplicaciones de fuentes vegetales, incluyendo lácteos, cárnicos, productos horneados, snacks, bebidas y alimentos para mascotas. 

Fibras solubles que impactan la salud: 

Los consumidores sienten que añadir fibra es la mejor manera de hacer la comida más saludable desde barras, snacks, cereales, lácteos, bebidas, e incluso confitería. Nuestro amplio portafolio de ingredientes de tendencia te provee de fibras diferenciadas y probadas que los consumidores buscan. 

Fibras solubles son candidatos ideales para reemplazar azúcar y aporte de fibra en tus formulaciones: aportan cuerpo (agentes de carga), menos calorías, baja viscosidad y mínimo impacto en sabor y color. Te asesoramos para seleccionar la fibra indicada a tus necesidades de reducción de azúcar y aporte de fibra.

  • NUTRAFLORA® Fibra prebiótica- De alta funcionalidad (fructooligosacáridos) con beneficios sobre la salud intestinal, presenta un aporte calórico bajo y mejora los sabores, redondea y extiende el perfil de dulzor de los edulcorantes de alta intensidad
  • POLIDEX® Fiber Polidextrosa – Solución de alta solubilidad y sabor neutro, funcional para elaborar productos con fibra añadida a bajo costo
  • VERSAFIBE® 285 Fibra soluble de maíz – solución ideal para reconstruir la textura y funcionalidad en formulaciones reducidas en azúcares, ofreciendo un reemplazo de volumen bajo en calorías, sumando los beneficios nutricionales de la fibra y garantizando que los sabores y colores resplandezcan
  • BIOLIGOTM GOS Fibra prebiótica - Galacto-oligosacárido derivado de la lactosa con acción prebiótica. Presenta alta tolerancia a temperaturas y pH.
  • Y más soluciones de fibras solubles e insolubles.

Mejora la textura y agrega funcionalidad al reducir azúcar en tus formulaciones con la gama versátil de soluciones Ingredion.

Estamos contigo. Comparte tus desafíos con nosotros y te ayudaremos a ganar en tu mercado con soluciones de ingredientes que revolucionan la industria, diseñadas de acuerdo a tus necesidades.    

¡Estamos listos para co-crear contigo!

En Ingredion estamos listos para co-crear y diseñar contigo los próximos éxitos de la industria.

Nosotros al igual que tú, somos un equipo técnico y comercial apasionado por la innovación y mejora de procesos, con el propósito de ofrecerte soluciones sustentables que ayuden a hacer la vida mejor.

¿Y cómo lo hacemos? Gracias a nuestras capacidades, tecnología, equipo, expertise, insights del consumidor, tendencias del mercado y dos Centros de Innovación Ingredion Idea Labs® en México, podemos juntos hacer realidad tus ideas y proyectos.

Hoy buscamos ser los catalizadores del crecimiento de tu negocio para llevar juntos los productos que tu consumidor busca y prefiere.

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