El nuevo sabor en reducción de azúcar
“Reducido en azúcar” no es un concepto nuevo, pero reducir más azúcar que nunca antes mientras brindas un dulzor limpio, sí es una nueva y gran noticia. Y tiene un nombre: Reb M, el edulcorante de la hoja de estevia de última generación y de alta pureza lanzado por Ingredion en conjunto con nuestro socio comercial SweeGen.
Durante años, los consumidores han tenido que elegir entre el sabor del azúcar y su deseo por reducir el contenido de la misma. Esos días han llegado a su fin gracias a Reb M, el nuevo edulcorante de origen natural, con el cual puedes ofrecer a tus consumidores productos reducidos en azúcar con un dulzor muy parecido a ésta y de resabio considerablemente menos amargo.
Reb M edulcorante de la hoja de estevia es de 200 a 300 veces más dulce que el azúcar. El proceso comienza con la hoja de la planta de estevia y da como resultado el edulcorante Reb-M con un 95% de pureza y significativamente de menor amargor y resabio que otros edulcorantes de estevia convencionales. Esto permite alcanzar niveles de reducción de azúcar que hasta hoy eran imposibles o no agradables al paladar.
Reb M, el nuevo edulcorante de la hoja de estevia ya fue aprobado regulatoriamente para su uso en México, Estados Unidos, Canadá y pronto estará disponible en otros países. El edulcorante que tú y tus consumidores habían estado esperando ya está aquí.